En Savoir Plus WEISS : Chocolaterie Française Depuis 1882Notre chocolatier est l'un des derniers chocolatiers français à maîtriser l'ensemble de sa fabrication : Sélection des fèves, assemblage, torréfaction à l'ancienne à la boule à gaz, concassage, moulin à cacao, pétrin, broyage et enfin la phase essentielle : le conchage. UN SAVOIR-FAIRE ARTISANAL Pure pâte de cacao, sucre et pur beurre de cacao, sans ajout de graisses végétales, sans conservateur ni colorant. DES INGREDIENTS D'EXCEPTION Amandes d'Espagne, noisettes du Piémont ou romaines, abricots du Roussillon, miel du Pilat, pistaches de Sicile, gousse naturelle de vanille, épices d'Indonésie et Madagascar… DES CACAOS D'ORIGINE SELECTIONNEE Vénézuela : des criollos au goût très puissant et chaud. Équateur : parfum subtil, au goût de fleurs et de miel. Trinité : cacao éclatant et fougueux, particulièrement fort en parfum. Madagascar : cacao blond et doux de l'Océan Indien, fruité. Côte d'Ivoire : cacao de base, bon parfum, le "robusta" du cacao. Extrait d'un article : www.lyon-saveurs.fr"Weiss change de mains !Après quelques changements de direction et de propriétaires, Weiss (Holding Finapar depuis 6 ans) vient d’être racheté par Valrhona. Plus exactement, par le groupe Soparind Bongrain qui détient Valrhona (26), mais aussi Revillon (42), Deneuville et la Maison du Chocolat de Robert Lynx (Paris). Bongrain, groupe spécialisé dans l’agroalimentaire, renforce ainsi son pôle chocolat de luxe en Rhône-Alpes [...]. Personnalisation des Boîtes ou Ballotins de Chocolats Offerte !Découvrez notre nouveauté ! Colis Gourmands vous propose de personaliser gratuitement vos colis aux couleurs de votre entreprise ou collectivité. Personnalisez votre marquage :J'ai plus de 30 colis : Colis Gourmands vous propose de choisir gratuitement parmi les modèles de marquage proposés ou de personnaliser ce marquage au nom de votre entreprise/mairie/CE. Il vous suffit de nous envoyer votre logo par email (avec votre numéro client ou numéro de commande joint) puis de remplir un formulaire de manière à nous communiquer votre message (au moment de la commande). J'ai moins de 30 colis : Colis gourmands vous propose de sélectionner le marquage de votre choix. Il vous suffit de compléter un formulaire au moment de la commande afin de valider votre choix parmi ces modèles.   Personnalisez votre carte à joindre au colis :En plus du marquage, une carte peut être ajoutée sur simple demande. Si vous souhaitez une carte, vous pouvez nous communiquer votre message au moment de la commande.    |